" Nut triangles ... / Nussecken ... "

A speciality for the afternoon coffee !

The recipe are so delicious but very toxical for every diet because it is very rich in calories !

But yummy !This recipe comes from my neighbour and really simple to bake.

Ingredients :

♥♥♥

300 g flour

75 g crushed hazelnuts

1 big egg

1 breeze salt

225 g sugar

1 small package vanilla sugar

250 g butter

2 tablespoonful milk

5-7 tablespoonful honey

200 g or more coarse crushed hazelnuts or other mixed sorts of nuts

chocolate glaze

♥♥♥

For the dough :

Mix the flour with the 75g of crushed hazelnuts,the egg,the breeze salt , 100 g sugar with the vanillia sugar and 150 g butter .

Then put the dough in the fridge for 30 minutes.

Then the dough roll out and place it on a baking sheet with baking paper and to cover(with a brush) with milk.

For the topping :

For the topping the rest of butter , the rest of sugar and the honey melt in a pot on the cooker ( with few temperature).Be careful to nothing burn !Add the 200 g hazelnuts the mix of nuts . The mixture on the dough pour and spread out uniformly.

Bake it at 200 -220 °C for approx. 25 minutes, until it is golden-brown but not too dark!
Take the baking sheet out of the oven, and let it cool off.

Cut the cookies into diagonally to producing triangles .

And at finally last spread it with chocolate glaze.

Enjoy it !

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Heute habe ich mal ein ganz leckeres Rezept für euch ,welches aber ein ganz schöner Diätkiller ist ! Das Rezept habe ich von meiner Nachbarin und es ist ganz einfach nachzubacken.

Zutaten :

♥♥♥

300 g Mehl

75 g gemahlene Haselnüsse

1 großes Ei

1 Brise Salz

225 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

250 g Butter

2 Eßlöffel Milch

5-7 Eßlöffel Honig

200 g blättrige Haselnüsse oder andere grobgehackte Nussmischungen

1 Becher Kuvertüre

♥♥♥

Für den Teig (Boden):

Das Mehl mit den 75g gemahlenen Haselnüssen mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Ei mit der Brise Salz hineingeben , 100 g Zucker mit den Vanillezucker dazugeben und 150 g Butter in Flöckchen darauf verteilen . Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen .

Danach den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und mit der Milch bepinseln.

Für den Belag :

Den Honig mit 100 g Butter und dem übrigen Zucker in einem Topf , bei geringer Hitze , schmelzen . Ständig umrühren damit nichts anbrennt und sich die Masse gleichmäßig erhitzt .Die 200 g blättrigen Haselnüsse oder Nussmischung hinzufügen und ganz kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Kurz abkühlen lassen und dann gleichmäßig auf dem Teig verteilen .

Nun ab in den Backofen und bei ca. 200 - 220 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen lassen . Bitte darauf achten - nicht zu dunkel backen lassen !

Leicht abkühlt in Dreicke schneiden und völlig abkühlen lassen.Zum Schluss die Nussecken jeweils mit den Spitzen ( oder die gesamte Nussecke damit bestreichen) in die geschmolzene Kuvertüre tauchen ! Kalt stellen und dann genießen !

Guten Appetit!